Wirt Christian Göttfried
geboren in Zeltweg (Steiermark)

Nach Wanderjahren in Salzburg, auf Sylt, wo erdie Bekanntschaft mit Simone machte, Tantris (München), Heinz Winkler (Aschau), Schloß Dürnstein, zuletzt Grafenegg (1 Stern Michelin - 2 Hauben G.M.) hat er sich seinen größten Traum erfüllt - ein eigenes Wirtshaus mit guter österreichischer Küche aus Produkten der Region.

 

 

Wirtin Simone Göttfried
geboren in Straubing (Niederbayern)

Nach einer Lehre auf Sylt, wo sie auch ihren Zukünftigen kennenlernte, Otto Koch (München), Burg Wernberg, Schloß Dürnstein und schließlich Grafenegg ist sie die Wirtin im Gasthof Schrot. Die gebürtige Niederbayerin hat mit ihrem Beruf die Liebe zum Wein entdeckt und eine Ausbildung zur IHK-geprüften Sommelière absolviert.